О пользе молока и молочных продуктов в детском питании.
Питание дошкольника должно удовлетворять энергетические потребности растущего детского организма. Молоко и и молочные продукты содержат практически все основные питательные вещества, необходимые детям в оптимальном и сбалансированном питании. Не случайно, в меню детского сада предусматривается ежедневное использование молока и других молочных продуктов. Дошколята ежедневно получают суточную норму всех необходимых веществ, содержащихся в данных продуктах в виде различных блюд (манная каша на молоке, твороженная запеканка и др.) и напитков (чай или какао с молоком, йогурт, ряженка).
Педагогами детского сада ведется систематическая работа по формированию у детей представлений о пользе молочных продуктов, содержании в них полезных веществ (лактоза, кальций и пр.), как в рамках специальных образовательных ситуаций, так и в процессе режимных моментов, таких как организация завтрака, обеда, ужина.