Родители воспитанников младших групп, как непосредственные участники контроля за организацией питания в детском саду, посетили сегодня пищеблок учреждения. Цель визита: контроль за санитарно-гигиеническим состоянием помещений пищеблока, качества и безопасности поступающих продуктов.
Представителям родительской общественности было предложено проанализировать оснащенность пищеблока в соответствии. Заместители заведующего Мария Шалаева и Галина Самаркина рассказали родителям об особенностях поставки, приема и хранения продуктов, познакомили с условиями хранения продуктов в кладовой ДОУ. Был осуществлен контроль наличия сертификатов качества продуктов питания, хранения суточных проб в соответствии с требованиями СанПиН.
Родители высоко оценили санитарное состояние помещений пищеблока, укомплектованность оборудованием, качество продуктов и условия их хранения на складах. Отметили, что на складах имеется система для кондиционирования помещений до требуемой температуры, гигрометры для определения влажности помещения, что немаловажно для хранения продуктов, необходимое количество современного холодильного оборудования, что позволяет соблюдать товарное соседство.
Такая плодотворная работа по организации питания в детском саду направлена на обеспечение конституционного права каждого ребенка на охрану жизни и здоровья.