Родительский контроль питания в 3 корпусе

С целью обеспечения эффективного контроля за качеством питания в конце марта в нашем детском саду был проведен родительский контроль за организацией питания детей. Заведующий детского сада «Непоседы» В.В. Хаялутдинова познакомила родителей с нормативными документами, регламентирующими организацию питания. Родителям было предложено проанализировать оснащенность пищеблока в соответствии с СанПиН. Родители изучили весеннее десятидневное перспективное меню, технологические карты приготовления блюд, документы по реализации продуктов питания в ДОУ (журнал закладки продуктов питания), контролю качества готовых блюд.
Сотрудники пищеблока рассказали об особенностях поставки, приема и хранения продуктов в ДОУ, познакомили с условиями хранения продуктов в кладовой ДОУ. Родители осуществили контроль наличия сертификатов качества продуктов питания, контроль хранения суточных проб в соответствии с требованиями СанПиН.
По итогам контроля родители отметили, что организация питания в детском саду осуществляется на высоком уровне.
Администрация и педагогический коллектив детского сада в течение года неоднократно проводят анкетирование среди родителей, которое позволяет выяснить удовлетворенность питанием в детском саду, предпочтения детей в блюдах, а также затруднения, которые родители испытывают при организации питания ребят в домашних условиях.