Контроль качества питания в ДОУ

В соответствии с приказом Управления образования № 05 от 09.01.2024 «Об изучении организации и обеспечения качества питания воспитанников в муниципальных дошкольных образовательных учреждениях города Чебоксары» была проведена проверка.Проверка осуществлялась членами комиссии по питанию.
В ходе проверки установлено, что процесс организации питания в детском саду основывается на нормативных и методических документах по питанию СанПиН 2.3/2.4.3590-20. Условия труда работников соответствуют требованиям действующих нормативных документов. Санитарное состояние пищеблока хорошее, качество уборки пищеблока и всех подсобных помещений выполняется в соответствии с правилами.
В ходе контроля комиссия познакомилась с нормативными документами, регламентирующими организацию питания в детском саду, посетили пищеблок дошкольного учреждения, проверили условия хранения продуктов и соблюдение санитарных правил и норм. А также посетили группу во время организации питания.
По итогам контроля комиссия отметила, что организация питания в детском саду проводится на должном уровне.
Было отмечено также полное оснащение необходимой посудой для качественной организации питания в группах и сервировки столов, создание благоприятной атмосферы педагогами и персоналом при приеме пищи, воспитании культуры поведения и этикета у детей при приеме пищи.